熊本県球磨郡多良木町は、全国で唯一、生きた猪の競り市があり

天然の狩猟肉を、普段から親しんで食べてきました。

美食の森たらぎジビエは

天然の狩猟肉を、獲って、加工し

料理をふるまって、みんなに楽しんでほしい

という思いで、料理イベントから始まった、森の仲間です。

やがて

季節ごとに変わる美味しさを存分に味わっていただくため

ゆっくり食事を楽しみ、泊まる場所を提供したい

と考えるようになりました。

家族や仲間が集まって、手づくりの温かなおもてなしをいたします。
もりのいのちを感じる、ひとときをお過ごしください。